Tartare au 2 saumonsPays de la Loire

( 1 avis )note de la recette5

Tartare au 2 saumons recette regionale Pays de la Loire

Entrée - pour 4 personnes - 15 min de préparation

Ingrédients :

  • 1 pavés de saumon sans peau ni arrêtes d'environ 200g chacun
  • 250 g de saumon fumé
  • 4 cuillères à café de sauce soja
  • 6 cuillères à café de jus de citron
  • Ciboulette fraîche
  • Sel, poivre

Préparation :

Coupez les saumons en petit morceaux. Mettre les morceaux de saumon dans un saladier puis y ajouter l'huile d'olive, la sauce soja et le citron. Ne pas hésiter à bien assaisonner avec le poivre et le sel pour ne pas que ça soit fade. Coupez les concombres en petit dès.

Placer dans un porte pièce les concombres et les saumons marinés.
Au moment de servir, démouler les petites terrines sur les assiettes de service.

Bonne dégustation !!

Recette proposée par Stéphane le 29/05/2014

Commentaires :

  • avatar

    Très bon

    Très frais,

    C'est vraiment une bonne recette ;)

    note de la recette5

    Publié par Visiteur le 24/07/2014

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