spaghettis à la bolognaise

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spaghettis à la bolognaise recette regionale

Plat principal - pour 4 personnes - 15 min de préparation - 30 min de cuisson

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 250g de viande hachée
  • 1 pot de sauce tomate
  • Huile d'olive
  • 400g de spaghetti
  • 60g de parmesan
  • Sel poivre

Préparation :

Éplucher et émincer l'oignon ainsi que l'ail. Les faire revenir dans de l'huile d'olive quelques minutes. Ajouter la viande puis assaisonner.
Mettre la sauce tomate et laisser mijoter quelques minutes.
Faire cuire les spaghettis al denté dans de l'eau salée. Egouter les pâtes.
Les disposer dans une assiette. Verser la sauce tomate sur les pâtes.
Saupoudrer de parmesan.

Recette proposée par Pukky le 26/11/2014

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