Risotto

( 1 avis )note de la recette3

Risotto recette regionale

Plat principal - pour 4 personnes - 45 min de préparation - 30 min de cuisson

Ingrédients :

  • 2 verres de ris à risotto
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 courgette
  • 500 g de dés de jambon
  • 200g de parmesan
  • 50g de crème épaisse
  • Ail et fines herbes
  • 1 cube de bouillon
  • Sel poivre

Préparation :

Laver et couper les légumes en petits dès.
Dans une casserole verser le risotto. Recouvrir d'eau avec la moitier du cube de bouillon.
Remuer et ajouter les légumes. Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter la crème fraiche, l'ail et fines herbes, le parmesan et les dès de jambon. Saler et poivrer.
Laisser cuire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

Recette proposée par Pukky le 26/11/2014

Commentaires :

  • avatar

    Super !

    Impeccable

    note de la recette3

    Publié par Visiteur le 17/01/2019

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